можно ли есть краб?
Приготовленный краб безопасен во время беременности, включая и белое, и коричневое мясо, и нет необходимости ограничивать количество. Избегать нужно только сырого краба — редкость за пределами специфических блюд.
почему это важно
В крабе мало ртути, и после приготовления он несёт небольшой риск. Старые британские рекомендации советовали ограничивать коричневое мясо краба, но текущие рекомендации NHS говорят, что ограничивать его не нужно. Как и со всеми моллюсками, опасность представляет только сырое или недоготовленное мясо.
как есть это безопасно
Ешь краба, полностью приготовленного — крабовое мясо в панцире, крабовые котлеты, паста с крабом и сэндвичи с крабом из охлаждённых, свежих источников — всё это безопасно. Имитация краба (сурими) — это приготовленная рыба, тоже безопасна.
стоит знать
- Рекомендации NHS обновили, убрав старый совет ограничивать коричневое мясо краба — теперь оно считается безопасным.
- Крабовые палочки (сурими) сделаны из приготовленного минтая и безопасны.
- Охлаждённое очищенное крабовое мясо готово к употреблению; держи его в холоде и соблюдай срок годности.
- Избегай блюд с сырым крабом, например корейского геджанга (сырой маринованный краб).
частые вопросы
Можно ли есть крабовые палочки во время беременности?
Да. Крабовые палочки (сурими) делают из полностью приготовленной белой рыбы, так что они безопасны — просто держи их в холодильнике и ешь в пределах срока годности.
Безопасно ли коричневое мясо краба при беременности?
Да. NHS раньше советовала его ограничивать, но с тех пор обновила рекомендации — и белое, и коричневое крабовое мясо безопасны при приготовлении.
ещё в категории «рыба и морепродукты»
Согласовано с рекомендациями NHS, FDA и ВОЗ. Это общая информация, а не персональная медицинская рекомендация — уточни свою ситуацию у акушерки или врача. Как мы пишем.