можно ли есть мороженое?
Упакованное мороженое из супермаркета безопасно во время беременности — оно сделано из пастеризованного молока и яиц. Два случая, к которым стоит отнестись внимательнее — мягкое мороженое из аппарата (типа «Мистер Твистер») и домашнее мороженое на сырых яйцах.
почему это важно
Промышленное мороженое пастеризовано и заморожено полностью, так что реального пути для листерии или сальмонеллы там нет. А вот аппараты для мягкого мороженого могут содержать листерию при плохой очистке, а домашнее мороженое на заварной основе иногда делают с сырым яйцом — это и есть настоящие слабые места.
как есть это безопасно
Упаковки, рожки и эскимо из морозильной секции — все в порядке. Что касается мягкого мороженого, точки известных сетей с хорошей гигиеной в целом считаются низким риском в Великобритании; избегай аппаратов, которые выглядят неухоженными. Домашнее мороженое делай на пастеризованных яйцах или яйцах с маркировкой Lion.
стоит знать
- NHS считает мягкое мороженое из аппаратов в целом безопасным в Великобритании, но важна гигиена самого аппарата — многие руководства по осторожности советуют избегать сомнительных точек.
- Джелато из нормальной джелатерии проходит пастеризацию в процессе производства — безопасно.
- Домашнее мороженое: используй яйца с маркировкой Lion (в Великобритании) или пастеризованные яйца, либо рецепт без яиц.
- Более важный момент на каждый день — это сахар: мороженое это лакомство, а не основной продукт, особенно при риске гестационного диабета.
частые вопросы
Можно ли есть мягкое мороженое из аппарата во время беременности?
По британским рекомендациям мягкое мороженое в целом считается допустимым, поскольку смесь пастеризована — остаточный риск в гигиене аппарата. Оживлённая, чистая точка — разумный выбор; пыльный аппарат на побережье — не очень.
Безопасно ли джелато во время беременности?
Да — коммерческое джелато делают из пастеризованного молока и яиц. Та же оговорка про мягкое мороженое применима к джелато, которое раздают из аппаратов, а не выкладывают ложкой из замороженной ванночки.
ещё в категории «молочное и яйца»
Согласовано с рекомендациями NHS, FDA и ВОЗ. Это общая информация, а не персональная медицинская рекомендация — уточни свою ситуацию у акушерки или врача. Как мы пишем.