можно ли есть арбуз?
Арбуз безопасен и по-настоящему полезен во время беременности — он более чем на 90% состоит из воды, мягко действует при тошноте и даёт витамин C, калий и ликопин. Единственный момент: нарезанный арбуз нужно есть свежим и хранить в холодильнике.
почему это важно
Дыни и арбузы растут на земле, и их кожура может собирать листерию и сальмонеллу из почвы — эти бактерии переходят на мякоть при разрезании. Нарезанная дыня, оставленная без охлаждения, становилась причиной вспышек заболеваний. Сам фрукт полностью безопасен; немного внимания нужно именно к обращению с ним.
как есть это безопасно
Мой кожуру перед нарезкой, сразу охлаждай нарезанную дыню и ешь её в течение дня-двух. Будь чуть осторожнее с уже нарезанными фруктовыми тарелками, которые долго простояли — на фуршетах, пикниках, в барах салатов.
стоит знать
- Правило про нарезанную дыню касается всех видов: дыня-канталупа, медовая дыня, галия и арбуз одинаково.
- CDC советует есть нарезанную дыню в течение 7 дней при хранении в холодильнике — во время беременности лучше раньше.
- Высокое содержание воды в арбузе незаметно помогает с гидратацией, отёками и запорами.
- Арбуз — популярный продукт при тошноте в первом триместре; холодные ломтики легко переносятся.
частые вопросы
Почему нужно быть осторожнее с заранее нарезанной дыней?
Кожура дыни может нести бактерии из почвы, и при нарезке они переходят на мякоть, где низкая кислотность дыни позволяет им размножаться. Свежесрезанная и сразу охлаждённая — она безопасна; часы на фуршетном столе — уже не так.
Хорош ли арбуз при отёках во время беременности?
Может помочь немного — вода и калий в нём поддерживают гидратацию и водный баланс. Он не вылечит отёкшие лодыжки, но это приятная еда, пока ты сидишь, подняв ноги.
ещё в категории «фрукты и овощи»
Согласовано с рекомендациями NHS, FDA и ВОЗ. Это общая информация, а не персональная медицинская рекомендация — уточни свою ситуацию у акушерки или врача. Как мы пишем.